冬季养生 这样进补更有效

本周六至周日（12月20～21日9:00～18:00）

地点：

成都市锦江区书院西街1号亚太大厦4楼(大慈寺斜对面、原锦江区政府大院背后、成都商报老办公楼；红星路二段成都十七中后面）

公交：

3、4、6、8、20、37、49、58、81、98、152、154路均可抵达附近

地铁：

2号线春熙路站下，往红星路二段方向步行几分钟抵达

咨询电话：

028-86626666

今年冬令进补，明年三春打虎。

冬令进补是我们的传统习俗，源自于易经。中医认为，人类生活在自然界里，人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化，所谓“天人相应”。自然界的动植物，特别是谷物类植物，有“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同。人类到了冬季，也同样处于“封藏”时期，此时服用补品补药，可以使营养物质易于吸收蕴蓄，进而发挥更好的作用。

事实上，很多市民都知道冬季养生的道理。然而，具体到该补什么、怎么补，一些人却不甚了解，甚至有时显得盲从。本周六、周日，由成都商报买够网打造的“冬季养生滋补品特卖会”，专门为市民精心挑选了多款原产地养生产品，包括虫草、燕窝、海参、阿胶、玛卡等。现场所有产品都打折，最低仅3折左右，但品质绝不打折扣。

特卖会价格

虫草 2500头/斤的虫草

药店参考价398元/克

特卖价176元/克

2000头/斤的虫草

药店参考价456元/克

特卖价208元/克

1500头/斤的虫草

药店参考价526元/克

特卖价238元/克

1000头/斤的虫草

药店参考价726元/克

特卖价338元/克

特价虫草：99元/克

燕窝 三角燕窝：

市场价30元～55元/克

特卖价18元/克

白燕燕盏：

市场价55元～100元/克

特卖价28元/克

海参 即食海参：268元/斤

淡干海参：2760元/斤

玛卡 原产地黑玛卡：2.3元/克

国产玛卡粉：0.6元/克

国产玛卡切片：0.6元/克

国产玛卡干果：0.6元/克

阿胶 正宗东阿阿胶：

950元/250克（一盒）

人参 东北野人参:100元/支(1克左右)；

180元/支(2克左右)

冬季养生·女士篇

手脚冰凉，阿胶祛寒气

冬天来了，很多女性可能常常感到手脚冰凉。女性时常手脚冰凉在中医上解释为“气血虚”。要改善手脚冰凉，除了运动、按摩等外，选择吃阿胶进行食补成了时下最流行的方式之一。冬季吃阿胶的流行，带来了阿胶价格的节节攀升，近日媒体纷纷介绍，在一些地方阿胶价格竟然出现了半个月翻番的情况。

一家权威媒体大约10天前介绍，其送检的12种阿胶样品中仅有1种为正宗驴皮阿胶。国家黑毛驴养殖中心高级畜牧师秦树生教授向媒体透露，每克阿胶仅驴皮的成本就需要0.3元。成品阿胶售价低于0.3元每克，多半有问题。 此次买够网特卖会带来的阿胶，来自全国最大的阿胶及系列产品生产企业—山东东阿阿胶股份有限公司，产品质量完全保证，让你买得放心、买得实惠。

推荐食谱

芝麻核桃阿胶膏

材料：芝麻、核桃、阿胶、冰糖适量

做法：

将阿胶砸碎，然后和黄酒一起浸泡一周；等到阿胶呈现海绵状时就可以加入适量的清水进行炖煮了，同时加入适量的黑芝麻、核桃仁、冰糖，蒸煮1小时，并且不断地搅拌；起锅后进行冷冻。每天早晚服用一次，用温开水冲服。

严冬养颜，炖一盅燕窝

冬季干燥，皮肤也容易出现缺水的状况。燕窝含有大量生物性的蛋白分子，是女性美容养颜的滋补“神器”。中医强调，严寒季节要防“肺燥”，而燕窝有着滋阴润肺、补而不燥的作用，同时还能使皮肤光滑、富有弹性和光泽，因此深受女性朋友喜欢。

早在古代，就有吃燕窝可以美容养颜的说法。据记载，武则天经常食用燕窝，从宋元到明清，每日一盅燕窝在达官贵人、大富人家颇为流行。将燕窝列入宫廷御膳，则由明代开始，燕窝也被誉为“贡燕”或“官燕”。此次买够网带来的燕窝，全部来自原产地，品质保证，而且特卖会价格不到市场价的一半。

椰汁西米燕窝

材料：燕窝2盏（约15克）、西米、冰糖25克

做法：

1、西米用清水浸5分钟，放入热滚水内，中火煲5分钟，沥干待用。

2、浸发好的燕窝放入炖盅内，隔水慢火炖30-45分钟，再加入椰汁、西米及少量冰糖共炖15分钟，即成滋补美味。（王可然）

冬季养生·男士篇

冬季进补，虫草咋吃效果好

冬虫夏草，与人参、鹿茸一起列为中国三大补品。民间流传下来，一般用虫草炖老鸭服用，因为虫草偏温性，鸭肉偏寒性，老鸭能养阴补肺肾，两者炖服能把寒性和温性中和，把补性留下来。

此次买够网特卖会上的虫草，全部来自青海玉树，砍掉代理商、经销商、店面租金等环节的高额费用，将价格一降到底，特价虫草仅99元一克。即便是其他类虫草，也比正规商场或药店便宜一半左右。

虫草炖老鸭

冬季吃虫草正当时，如何吃很有讲究。《中药大词典》中提到三条方子，可给大家带来一些参考。

一、适用病后虚损。冬虫夏草三五枚，老雄鸭一只，去肚杂，将鸭头劈开，把冬虫夏草放入鸭头，仍以线扎好，加酱油、酒如常蒸烂食之。

二、适用虚喘。冬虫夏草五钱至一两，配老雄鸭蒸服。

三、适用贫血。冬虫夏草五钱至一两，炖肉或炖鸡服。

冬至将到，海参滋补有诀窍

还有5天，就是一年一度的冬至。民间谚语有云：冬至开始吃海参，吃上九九八十一天，一年陈病不犯。海参与鱼翅、鲍鱼、燕窝等一同被誉为“海味八珍”，又因其突出的营养价值，海参更一度位居“海味八珍”之首，成为高档菜式及滋补佳品的象征。

中国的海参传统上有两大产区，一个是大连，一个是胶东地区。业界公认的是大连海参品质最优，其次是威海、烟台、青岛等胶东沿海地带的海参。此次特卖会上的海参，全部来自大连，全部是基地直供，同款产品一斤的价格比市场价低数百元到上千元不等。

海参桂圆粥

材料：粳米100克，小米5o克，海参（水浸）30克，桂圆5粒

做法：

1、海参洗净，切薄片。桂圆肉洗净，冰糖打碎；

2、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后搅拌数次；

4、然后放入海参片，改用小火慢慢熬煮；

5、待粳米软烂，海参熟透时，下入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。