儿童冬季养生食谱

           冬季是儿童体重迅速增加的季节，但同时它也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力，孩子的食物以优质蛋白质

为主，以增强儿童的抵抗力；同时，补充矿物质、维生素，以弥补夏季大量出汗微量元素流失；还要适当补充含热量高的食物增加热

量抵御寒冷。切因此在食物的选择上可考虑增加一些像牛养肉、鱼虾、鸡等肉类食品或豆制品。 
       

               在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然新鲜水果和蔬菜是宝宝

一年任何时间都不能被忽略的。

               幼儿期的孩子更适合每日三餐两点，每餐的量可要根据儿童的年龄特点、个体差异和健康状况进行调整。在制作食物的过程 

中更要考虑儿童的口味，刺激孩子的食欲。苹果粥是将苹果切成小块儿与糯米一起煮成的稀粥，食时加入少许糖。经常食用可以益

气生津，润肺开胃，并可缓解便秘，防治小儿消化不良。冬季可根据季节特点适当增加农副产品，白薯中含有较高的胡萝卜素，并

有通便作用，冬季可常食用。南瓜含铁量较高，有利于幼儿身体发育，不光可以蒸食，还可以炸或炒食。与其他食物一起制作具有

特殊味道，尤适儿童食用。随着人们对食品结构理解的日趋深刻，粗粮也越发受到重视，它比精加工的各种维生素和无机盐要好，并

可促进消化。什锦粥是将大米、小米、红豆、荞麦加入一起煮熟，可一次食入多种食物，有利于膳食的平衡。


           紫菜卷豆腐

　　           原料：北豆腐1小块，紫菜2小片，盐少许，淀粉少许

　               制作方法：

　　                         1.豆腐去掉周围的硬皮，压成泥状，插手盐和淀粉拌均匀。

　　                         2.铺好紫菜，把豆腐泥平铺在紫菜上，寄望不要包得太满，然后将紫菜卷起。

　　                         3.放入锅中煎或许煮熟，即可食用。

　　   蔬菜浓汤

　　          原料：土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，胡萝卜1/8条，盐少许。

　　          制作方法：

　　                     1.将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。

　　                     2.西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。

　　                     3.将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其他资料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后撒少许盐即                         可食用。

　　      蒸肉豆腐

　　               豆腐含有丰硕的植物卵白质，与植物卵白质彼此填补，能对婴儿发展发育起很好的感化。葱头能健胃杀菌，进步婴儿对

疾病的抵当进攻才干。这道菜是宝宝很好的春季食谱。

　　                原料：

　　                      豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，冬季小孩进补养生食谱淀粉5克。

　　                 制作方法：

　　                                1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。

　　                                2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，插手切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上

面，用中火蒸12分钟即成。

　　           特性：豆腐坚实，稍咸，味美，合适7个月以上的宝宝。

　　      排骨京彩粥

　　              排骨与京彩熬粥，有滋阴养血、生津润燥的功用，儿童秋天食用，能够祛病健身。

　　              原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许；

　　              调料：酱油、精盐、花生油、味精各过量。

　　              制作方法：