重庆养生老火锅加盟注意事项

学习火锅加盟常识,做成功鼎卦养生老火锅加盟商 !
火锅加盟一直是当前创业者最受欢迎的方式，但是要如何做好火锅加盟。就需要创业者了解更多的火锅加盟的常识，成为一个成功的管理者，才更容易创业成功。那在火锅加盟创业中，创业者需要了解到哪一些基本内容呢？
一、岗位分工合理明确 
合理的分工是保证火锅串串厨房生产的前提，火锅厨房应根据生产情况、设施、设备布局制订岗位，然后再根据各岗位的职能及要求作明确规定，形成文字，人手一份，让每位员工都清楚自己的职责，该完成什么工作，向谁负责，都要明白无误。
二、制度的完善和监督 

对于火锅加盟创业者来说，岗位分清，制度建立以后，应根据运作情况来逐步完善，员工的奖罚等较为敏感的规定应加以明确，界定清楚。为避免制度流于形式，应加强督查力度，可设置督查管理人员。

现今的火锅加盟店，除了保证火锅店的人员管理供应，还应很好的与各相关部门火锅店知识好关系。以获取多方面的配合与支持，从而确保火锅串串加盟店顺利运作和获得较好的声誉。另外，作为餐厅的主要管理人员，应熟悉前厅的各个工作环节，经常征询川味火锅做法人员，宾客对菜肴的反馈意见，定期组织厨师与前厅服务员进行交流、沟通，促进餐火锅店管理的了解、协作。 

最后，作为一名管理者，还应经常与员工进行沟通，了解员工的思想波动，帮助他们建立起良好的人际关系。

重庆上官上品餐饮管理有限公司是一家以“鼎卦老火锅”为旗帜，集结多个知名餐饮品牌，统领食品研发、餐饮管理、品牌连锁为一体的综合型餐饮企业。
鼎卦老火锅作为公司倾力打造的国内第一家道家文化主题火锅品牌，致力于传承中国传统道家养身文化和重庆火锅文化之精髓，弘扬巴渝餐饮文化之特色，用更科学、更健康的养身饮食理念，独树一帜，“鼎卦土猪老肉片”、“鼎卦自制夹心豆腐”、等特色招牌菜深受广大食客赞赏和青睐。鼎卦老火锅先后荣获“2016中国优秀特色餐饮品牌”、“2016最受好吃狗喜爱餐厅”、“非吃不可重庆主题老火锅”、“特色重庆老火锅20强”。