周末为家人熬一碗营养粥，健脾养血又补虚

今日推荐——花生红豆粥

材料：

花生50克，红豆50克，红腰豆50克，大米30克，陈皮少许，红糖适量。

做法：

（1）材料洗净，花生、红豆及红腰豆温水泡半小时

（2）将所有材料加入锅中，加入适量清水，大火烧开后中火煮半小时，最后加入红糖调味即可

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

红豆气味甘酸性平，有化湿补脾之功效；花生味甘、性平，能补血养心，健脑益智；红腰豆营养丰富，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等作用；红糖温中补虚。整个粥品健脾养血补虚，甜润可口，特别适合虚症人群保健食用。

小贴士：

喜欢粥的质地比较稠的，可以加大材料的用量。

本期值班医师：

张嘉文，《每日一膳》专家团队成员，住院医师，医学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。

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