中秋月饼提前旺销 花样馅料和清新外表更受追捧

贵阳爱夫烘焙创意手工月饼火热预售 造型和口味都是年轻人喜爱的小清新风格

　　多彩贵州网讯(本网记者 宋玟瑾)随着一年一度的中秋节临近，节日消费市场提前升温，月饼已经提前火爆了，各类品种丰富的花样馅料和包装更是受到了年轻消费者的追捧。

年轻人追捧的几款网红月饼 被摆上了超市的显眼位置

　　9月18日，记者来到贵阳市云岩区一家大型超市看到，除了莲蓉蛋黄、火腿、五仁、豆沙等传统馅料以外，货架上最显眼的位置摆放着了不少新品牌和新奇口味，有大家熟悉的小猪佩奇形状、米奇主题包装、杨枝甘露味、乳酸菌味、红豆陈皮味、黑芝麻流沙味等，可以说是赚足了噱头。“今年我们增加了多个年轻人追捧的月饼产品，相比传统月饼礼盒和口味，这些新花样更具有吸引力，销量也非常好。”该超市月饼区销售人员表示，中老年人更青睐于散装老式月饼，而年轻人则乐于挑战新式月饼。销售人员补充说：“像迷你月饼，身材比普通月饼小了两三倍，热量及糖分也相对较低，对食量较小的女性来说，还可以多尝几个口味，也是很好卖的。”

小猪佩奇造型月饼

　　距离中秋节还有一周，各式各样的月饼礼盒、散装月饼早已占据了各大超市、甜品店的展示货架，不少商家也纷纷推出了古风、时尚风、宫廷风、可爱风等不同风格包装的礼盒，不管是送人还是自己吃，“仪式感”十足。不少网友还纷纷晒出自己的月饼“尝鲜指南”。这些月饼的热销，同时也说明了“月饼节”还没到，不少人早已等不及尝尝这些关于团圆的创意味道，90后的语卿告诉记者：“最近很火的几款网红月饼，像是香港的蛋黄流沙月饼、某品牌的黑月饼等我都已经吃过了，感觉今年的月饼不管是口味还是包装，又有了很多创新，比较符合年轻人的选择。”

贵阳爱夫烘焙创意手工月饼 芝士榴莲口味

　　除了商店、超市里售卖的月饼以外，不少年轻消费者更热衷于甜品店里的既新鲜又新奇的创意手工月饼。在贵阳市云岩区的爱夫烘焙店里，几位糕点师傅正在制作芝士榴莲、抹茶等口味的冰皮月饼，从月饼形状、口味到包装都是清一色的简单清新风格。“基本上需要提前一周才能预定到，而且由于都是手工制作，每天只限量销售40盒。”店主许新伟介绍，他们的这款冰皮月饼从9月11日开始预定，到17日就已经停止接单了。“如今月饼市场推出越来越多的新奇口味，大众的接受度也越来越高。”许新伟认为，年轻人不止要好吃还要好看、有新鲜感，因此这类“花样”月饼的市场已经被年轻一代打开。