几乎世界上所有的膳食指
南，都把每天吃够2份水果作为推荐，原因就是多吃水果，不仅可以补充维生素、矿物质、纤维素以及天然的抗氧化物，多吃水果蔬菜还被证实是最有效对抗慢性病和癌症的饮食习惯。不同的水果的营养成分不一样，有的差异还是相当大。总的来说，多样化是吃水果的一大法则，下面就逐个来讲讲常见水果的营养特点。
这个或许是大家最熟悉也是吃水果的最大动力了吧？但是多少才能成为“多维C”呢？如果吃一份水果（大约150g）能提供给你30mg以上的维生素c，就可以认为它是维C比较高的水果了。以下就是150g水果能给你的维C大排名：
番石榴342mg、奇异果139mg、木瓜93mg、柚子89mg、草莓88mg。而相比之下，一些我们通常觉得维C特别多的：橙子80mg、柠檬80mg、菠萝54mg，其实含量属于中等偏高，而最常见的苹果150g里只有6mg，比大部分的蔬菜都要少，所以不要仅凭酸的口感来判断维C含量高低。而中国居民每天维C推荐摄入量为100mg。
类胡萝卜素：哈密瓜、木瓜、西瓜、葡萄柚、车厘子
维生素A的来源比较有限，除了动物的肝脏外，植物来源的就是红色的蔬菜和水果里的类胡萝卜素了。所以比起淡而无味的胡萝卜，你有多一个理由去吃甜甜的哈密瓜了。
钾：奇异果、香蕉、樱桃较高；其他水果含量很丰富。
其实所有的水果都是“高钾低钠”的，别小看钾这种电解质，吃足够的钾有助于保持健康的血压，尤其适合那些重口味爱吃咸的吃货们，一定要多多吃水果来避免吃太多盐带来的负担。
纤维素：番石榴、牛油果、梨子、奇异果、苹果、橙子
纤维素对肠道蠕动起直接的作用，不仅可以减缓便秘，吃足够的纤维素对肠癌也是有预防作用。所以把水果当成每天必须的零食是最健康的做法！
牛油果是种很特殊的水果，它含有大约15%的脂肪和丰富的纤维素，其中大部分是单不饱和脂肪酸，脂肪的比例非常好。所以牛油果与其说是水果，其实更像是一种很健康的植物油脂来源。
抗氧化物：蓝莓、提子(皮)、石榴、李子、草莓、车厘子
其实维生素C本身就具有抗氧化作用。而广泛存在于水果里的一类“植物化学物质”则是更加有力的抗氧化物，其中著名的多酚类包括了原花青素、黄酮类、白藜芦醇等等都是对健康有益的物质。而这些物质被提纯出来后，往往作用并没有吃水果这么有效，所以小伙伴们千万不要觉得靠几片维生素、抗氧化片剂就能代替水果了。（罗晓）
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