春分时节注重养生，春天该多吃哪些食物？春分，昼夜平分之意，排二十四节气之四，此时太阳直射赤道，春暖花开，莺飞草长，眼前呈现一片生机勃勃的景象。随着气温回升，各种新鲜的时令蔬菜和水果陆续出现在我们面前，面对大自然赐予我们的食物，如何才能大饱口福，吃得更健康呢?
阳春三月，春暖花开，马齿苋、荠菜、春笋、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等野菜争先恐后冒出地面或长出新芽。这些野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且未受农药、化肥的污染，是大自然在春天赐予我们的食物。还等什么呢?赶紧和小编一起，动手自制属于春天的味道吧!
春分养生食谱一：韭菜粥
原料：鲜韭菜60克，粳米100克。
做法：将新鲜韭菜洗净切细(或将韭菜子研为细末)。先用粳米煮粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜子细末、精盐，同煮成稀粥。
禁忌：韭菜宜采用新鲜的煮粥，现煮现吃，隔日粥不要吃。阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。
功效：适用于虚寒久痢以及阳痿、早泄、遗精、白浊者。本菜肴有补。肾壮阳，固精止遗，促脾暖胃的功效。
春分养生食谱二：山药核桃羹
原料：核桃仁15克，山药20克，冰糖少许。
做法：将核桃仁炒香，同山药共研成细粉；冰糖放滚水中溶化成汁；将适量水加入铝锅内，烧滚，将核桃仁与山药粉、冰糖汁加入，不断.
搅拌，待成浆糊状，即成。
禁忌：肠炎腹泻者忌服。
功效：适用于脾胃虚弱、大便燥结、阳痿、遗精、带下者。此道菜肴有健脾除湿，固肾止遗之功效。
春分养生食谱三：燕窝炖冰糖(1人分量)
原料：燕窝10克、冰糖15克。
做法：先用温水浸泡燕窝，待燕窝泡软后，可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物，将泡好的燕窝沥干水，加入适量的清水，倒入炖盅，加入冰糖，隔水小火炖1小时即可。
功效：燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效，冰糖具有养阴生津，润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥，还有养颜润肤的作用。若不喜欢吃甜食，市民还可用瘦肉汤、鸡汤等炖燕窝，也具有同样的功效。
春分时节注重养生，春天该多吃哪些食物？小编这里推荐几款很不错的美食，对缓解春分带来的身体不适以及春天引起的上火炎症有很好的消灭效果。
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