南通网讯 很多人在冬天涮羊肉、吃红烧羊肉，认为这是冬令大补之美味。你知道吗？在三伏酷暑吃羊肉也是绝佳的养生之道。7月15日闪亮登场的“2018中国海门首届伏羊节”所展示的“吃伏羊”新时尚，颠覆了不少市民原有的养生观。 顾名思义，“伏”就是炎夏三伏天，“伏羊”是指入伏以后的羊肉。“伏羊节”简单地说就是冬天的羊肉夏天吃。 在江海大地上，素有“千年海门、一品山羊”之说。海门山羊，是勤劳开拓的先人，留给海门人的宝贵财富，美味可口的山羊肉既有畜牧文化内涵的积淀，又有历史的沧桑感和厚重感。 “祖国医学认为，三伏天人体内存有积热，此时食用羊肉，吃后全身淋漓大汗，可驱除五腑肺腑的积热并释放体内毒素，可以说在三伏天吃羊肉既以热制热、排汗解毒，又可将冬春之寒毒和湿气驱除，益处多多，”在活动现场，中国畜牧业协会羊业分会执行会长杜立新先生告诉记者：“故而民间有‘夏天吃伏羊、健康又壮阳’、‘伏羊一碗汤、不用开药方’之说。中国海门首届伏羊节的意义，就是普及了科学的养生知识。” 记者 周朝晖 实习生 周想想 |
