餐桌上也有“红绿灯”,看看你吃对了吗? “红灯停,绿灯行,黄灯亮了等一等”这是众所周知的交通规则,但是餐桌上的“红绿灯”,你听说过吗?只要遵守规则,哪些可以吃,哪些应该少吃或不吃。 懂得将餐桌上的食物进行分类,并做到饮食清淡、营养均衡,不但能控制好体重,而且更利于健康。 1.拒绝红灯食物 这类食物主要包括富含动物性油脂、胆固醇过高、过量油脂烹调的食物。动物性油脂主要包括猪油、牛油、羊油等及动物的可见脂肪部分,如肥肉、奶油、皮脂等; 胆固醇过高的食物主要包括动物内脏(脑、肝、腰子、心等)、蟹黃、鱼卵、虾卵等; 过量油脂烹调包括油炸、油煎的油腻食物,如炸薯条、炸糕,以及椰子油、棕榈油、氢化奶油所制作的食物,如油炸的薯片、方便面、奶油蛋糕等。 |
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