立秋后养生食谱有哪些

　　立秋要注意滋阴、养肺、润燥，那么适合立秋吃的养生食谱有哪些呢?下面就是学识网小编为大家整理的关于立秋后养生方面的食谱，供大家参考。

　　【材料】老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐

　　【做法】

　　1、准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净

　　2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水

　　3、大火煮开后，转小火，煲2小时左右

　　4、加入适量鸡粉、盐调味即可

　　【功效】滋阴清肺、养胃生津、去除虚热

　　【材料】栗子、白菜、食用油、盐、高汤

　　【做法】

　　1、将栗子去皮，切成两半;白菜切成长段

　　2、锅中放入适量油，加白菜炒一下，然后加入栗子、高汤(没有可放清水)、适量盐

　　3、煮至白菜、栗子熟透即可

　　【功效】健脾肾、补阴润燥

　　1、秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品;

　　2、秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用;

　　3、肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食品，例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等;

　　4、另外有三类人群要格外需要注意：

　　第一.脾虚患者。脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄，这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。

　　第二.胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友，日久易化热生火，积热于肠胃，表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清胃中之火。适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再进补。

　　第三.老年人及儿童。由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀。因此，在进补前应注重消食和胃，不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。症状严重者可在医生的指导下服用保和丸、香砂养胃丸等。

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