秋季养生离不开收与养（下）

原标题：秋季养生离不开收与养(下)

本报记者杨朝晖

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其次，秋季饮食要注意“少辛增酸”。也就是说，要少吃辛辣的食物，以防肺火太盛。中医认为，肺火太盛会损伤肝的功能。

初秋时节，不少地方仍然是湿热天气，导致人体脾胃内虚，抵抗力下降。这时如果可以吃些性温的食物，尤其是粳米或糯米，均对健脾胃、补中气有极好的功效。

《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”为缓解“秋燥”，饮食方面应以滋阴润肺为宜。李时珍在《本草纲目》中特别推荐阿胶“和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠”。有着3000年历史的东阿阿胶更被历代医家推崇为“久服轻身益气”，可延庚续寿之品。

秋季推荐以下几种食疗小方：

阿胶茯苓炖猪瘦肉

【功效】调和气血、滋养脾胃，是秋天一味润燥良方，还能预防秋季容易发生的脾胃疾病。

【材料】东阿阿胶3—5克，人参5克，茯苓、陈皮、白术各6克，猪瘦肉100克。

【用法】人参、茯苓、陈皮、白术一同炖瘦肉后，倒入碗里混合碎阿胶后服用。

补肺阿胶粥

【功效】养阴补血、止咳平喘。尤适于肺阴火盛、咳嗽气喘、虚劳咳嗽、脾胃虚弱、吐血、便血等病症患者食用。

【配方】东阿阿胶(或阿胶原粉)25克，杏仁15克，糯米100克，白糖适量。

【制作】将杏仁用温水浸泡，去皮尖；糯米淘洗干净。将阿胶研碎或用原粉，放入铝锅内，加水适量，小火煮至溶化。锅内加水适量，放入杏仁、糯米煮至粥，倒入溶化的阿胶，煮沸，加入白糖搅匀再煮沸，出锅即成。

总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、阿胶、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等较温和食物，以益胃生津。尽量少吃生冷的食物，尽量少吃动物内脏，老年人不宜吃新的粮食，容易引发旧疾。

闫珉川给大家介绍一种秋季养生功—“秋季吐纳健身法。”

具体做法：首先，清晨洗漱后，在室内闭目静坐，牙齿闭合36次，再用舌在口中搅动，待嘴中津液满后，漱过几遍后，分三次咽下。然后稍停片刻，慢慢做腹式深呼吸。吸气时，舌头顶住上门牙，用鼻子吸气。再将气慢慢从口中呼出，像这样反复做36次。秋季坚持做此养生功，有保肺健身的功效。

闫珉川提示，经络养生也是秋季养生中重要的一环。具体做法：将脚浸入温水中9分钟；之后，用手按太渊穴、膻中穴各36次；最后，做6次深呼吸、6次漱津吞咽。

(来源:科技日报)

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