因为蔬菜水果为有机食品，含水分较高（60%--95%），并含有水溶性营养物质和酶类。 在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下，每上升10摄氏度，呼吸强度就增加一倍，在有氧的条件下，果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量熟量；在缺养的条件下，糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量热量。hib891 水果保存方法1 水果到底该怎样存放一、常温或冰箱均可：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。 二、必须放入冰箱：桃子、桑椹、李子、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、甜瓜、柚子等。 三、不要放入冰箱：香蕉、杨桃、枇杷、龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等。 水果保存方法2 蔬菜、水果放在保鲜袋内贮存，是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。 其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存的时间不能过长。 热带水果莫放冰箱中 万果保鲜科技有限公司是一家专业做水果保鲜的一家公司，除了以上外，还有其他水果保鲜技术，也是业内翘楚：枸杞保鲜、草莓保鲜、葡萄保鲜、樱桃保鲜、水果保鲜技术、常温保鲜技术、水果运输保鲜、桃子保鲜、车厘子保鲜、猕猴桃保鲜、火龙果保鲜、水果保鲜箱、无花果保鲜、车厘子保鲜。有需要的欢迎您了解！ 阅读过此文章的用户还看过：梨这种水果保鲜可以放冰箱保存吗？ |
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