上月淄博市场粮油价稳 蔬菜价格涨跌互现

1月4日，淄博市物价局公布2017年12月份市场价格监测情况。粮油价格基本保持稳定，猪肉价格有所上涨，白条鸡价格略有上扬，鸡蛋价格涨幅显著，部分蔬菜价格涨幅较大，各类水果价格同比上涨。

2017年12月，淄博粮油价格运行稳定，市场上小麦价格为1.28元/斤，环比上涨1.59%，玉米价格为0.83元/斤，与2017年11月持平,每斤花生油（散装）价格为9.50元，环比上涨0.85%。

生猪价格为7.52元/斤，环比上涨7.12%，集贸市场精瘦肉价格为14.09元/斤，环比上涨1.73%，五花肉价格为12.49元/斤，环比上涨2.04%。由于生猪价格持续低迷，养殖户补栏积极性受挫，在一定程度上影响了目前生猪市场供应，短期内对生猪价格起到了支撑作用；养殖户对年底行情有一定期待，猪肉消费即将进入传统的消费旺季，这些都带动了生猪价格的上涨。

集贸市场鸡蛋价格为4.82元/斤，环比上涨11.32%；超市鸡蛋价格为4.83元/斤，环比上涨11.81%。导致鸡蛋价格上涨的主要原因是，蛋鸡产蛋量下降，鸡蛋供应量有所下滑；气温降低延长了鸡蛋存储时间，加上对后市春节等季节性需求的看涨预期，养殖户惜售心理渐强，在一定程度上推高了蛋价。

“菜篮子”价格呈涨跌互现态势，部分蔬菜价格涨幅较大。业内人士分析，近期气温较低，对蔬菜的生长和销售都有所影响，造成蔬菜长势缓慢，产量不能满足市场需求，拉动菜价上涨。

本月，水果价格呈现上涨态势，集贸市场苹果（红富士一级）价格为3.37元/斤，环比上涨5.97%，香蕉（国产一级）价格为2.31元/斤，环比上涨19.07%，桔子价格为2.99元/斤，环比上涨4.55%，梨价格为2.52元/斤，环比上涨1.20%，西瓜价格为2.46元/斤，环比上涨20.59%。