材料 :卷心菜、熟米饭、洋葱、猪肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油、番茄酱、黑胡椒、盐、酱油适量。 步骤 : 1.食材洗净,洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。 2.洋葱爆锅,加入胡萝卜末翻炒之后,加入盐和胡椒粉,然后加番茄酱、水煮至浓稠~ 3.卷心菜切碎后,用开水焯烫一下~ 4.开始调制馅料,熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。 5.把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~ 6.倒入先前熬好的酱汁~ 7.大火蒸15-20分钟就可以啦~ 不怕麻烦的话,可以在肉馅外面裹上一层菜叶子~ 码好放锅里,直接倒入酱汁,煮熟就好啦~ |