无花果秋季养生汤

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无花果秋季养生汤

来源：黄小厨公号　　2018-09-20 17:26:28

　　一到秋季，天气就开始干燥起来，且还有一些凉意，这个时候煲一些汤来滋补身体，抵挡秋燥是最适合不过的了。汤水可以说是每家饭桌上必不可少的美食，不同食材煲出的汤水有着不同的功效，

　　无花果用来煲汤，具有清热解毒，化痰祛湿的功效，而梨非常滋阴润肺。板栗瘦肉鸡脚汤中的鸡脚富含胶质，能营养皮肤，特别适合女生食用。两款汤一个口感偏甜，一个口感偏咸，小厨们可以根据喜好进行选择。

　　好了，赶紧动手为自己及家人煲上一份秋季养生汤吧~

　　无花果排骨梨汤

　　食材

　　梨 1个、排骨 200g 、无花果干 4颗、红枣 3颗、 枸杞、 姜 3片 、盐

　　制作

　　梨和无花果干切块备用

排骨洗净焯水

撇去浮沫

捞出备用

　　取一口锅

锅中放入适量清水

依次将梨、排骨、无花果干、红枣、枸杞、姜片放入锅中

大火煮开后转小火煲一个半小时

出锅时加少许盐调味即可。

　 　　TIPS

　　可根据个人喜好，自行添加其它食材

　　无花果排骨梨汤中的排骨也可换成猪棒骨

　　生板栗去壳时，可以用刀在板栗上划一个十字，放入微波炉加热2分钟，趁热即可剥开