第二届罗浮山养生盆菜宴24日迎八方食客

　　记者获悉， 2017年第二届罗浮山养生千人盆菜宴于2016年12月24日16:00--18:00在惠州市博罗县罗浮山新游客服务中心广场盛大举行。本次活动主题为“氧生罗浮山 ，香飘盆菜宴”，由广东罗浮山旅游集团有限公司主办，博罗县罗浮山永记食品厂承办。

　　“植物精灵三千载，负氧离子扑鼻来。泉池涧瀑药香飘，百草精华呈异彩。抱朴堂里养生经，东坡李杜皆赞美。劝君极目飞云顶，氧生定醉罗浮台。”罗浮山风景区是惠州市首个国家5A级旅游景区，早于北宋年间就以“罗浮山下四时春”而闻名于世。2016年首次罗浮山盆菜宴在罗浮山新游客中心举行，云雾缭绕的罗浮山和天然绿色“氧”生大盆菜的结合，让罗浮山的美景和养生食材广为传播，热闹非凡。2017年新春之际，罗浮山继续以更加丰富的养生食材，打造团圆美满的盆菜宴，以飨游客。

　　大盆菜是客家传统文化民俗之一，起源于宋代，发源于客家围屋，经过数百年时间的洗礼，逐渐演变成一种传统文化民俗。每逢节日、婚嫁庆典、新迁等礼仪时，客家人都会把大盆菜作为招待客人的美味菜肴，一桌人围着一盆菜吃，寓意团圆美满。现广东沿海地区和香港新界及东南亚仍保留这一传统习俗。

　　博罗县罗浮山永记食品厂总经理叶定华在接受记者采访时介绍，大盆菜内有材料26种左右，由上至下分三层排好。上层会放些较名贵和需要先吃的鸡、鲜鱿、大虾，最下层放猪皮、萝卜、腐竹等容易吸收肴汁的材料。盆菜的奥妙之处就在于食者一层一层吃下去，层层有不同美味。越是在盆深处的菜，味道越鲜美，汁液交融，味道馥郁而香浓，令人大有渐入佳景之快。

　　据了解，2017年第二届罗浮山养生千人盆菜宴联票108元/人(说明：联票包含盆菜宴门票+罗浮山景区门票+罗浮山长津冰雪大世界门票+博罗湖镇航天育种基地门票，并可凭票领取“罗浮山大礼包”)。 (记者蔡鸿全 通讯员陈喜红广东惠州报道)